An der Saar werden überwiegend Rieslingweine angebaut, auf ca. 1.480 ha, vielfach in Steillagen mit bis zu 55 Grad Neigung. Doch nur noch die Hälfte der Anbaufläche an der Saar wird heute noch aktiv bewirtschaftet. Trotzdem gehört der hier erzeugte Rieslingwein zu den qualitativ bedeutendsten Weißweinen Deutschlands. Bedingt dafür sind die außergewöhnlichen klimatischen- und Bodenverhältnisse, so verleiht vor allem der blaue Devon-Schiefer, auf dem die Reben wachsen, dem Saarwein seine unverwechselbare Eigenart.
Die Ruwer ist ein Nebenfluß der Mosel. Die Weinlagen sind Teil des Weinbaugebiets Mosel, was ursprünglich „Mosel-Saar-Ruwer“ hieß. Kennzeichnend für die Weine ist ihre typische Mineralität bedingt durch den Schieferboden und die Steilhänge:
Das Weinbaugebiet Mosel ist eines der ältesten und bekanntesten Weinbaugebiete Deutschlands. Es erstreckt sich entlang des Flusses Mosel, der durch Deutschland, Luxemburg und Frankreich fließt. Die Region ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, insbesondere für Riesling, der hier schon seit Jahrhunderten angebaut wird.
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